张爱廷，男，浙江青田人，生于1939年。1957年开始从事青田石雕，先后任青田石雕厂创作组组长、厂长。1958年至于1960年以优异成绩读于浙江美术学院（现中国美术学院）民间工艺美术系。1967年至1968年作为专家被国家派遣赴阿尔巴尼亚传授石雕技艺。1957年经浙江美术学院邀请在该院雕塑系任教一年。1988年被评为“高级工艺美术师”。1989年赴日本作技术交流和表演。1991年被浙江省人民政府授予“浙江省工艺美术大师”荣誉称号。1993年被国家轻工部授予“中国工艺美术大师”的荣誉称号。四十多年来，张爱廷大师挚爱青田石雕艺术，潜心于人物、山水、花鸟和动物的创作，造诣颇深。特别是在人物创作上，鉴古通今，融贯中外，独辟蹊经，意蕴深厚，形神臻于完美，为工艺美术界所推崇。1965年与中国工艺美术大师周百琦合作的“满载送市场”在《人民画报》上刊登。1984年作品《寿星》刊登于《中国工艺美术》一书外文版。1987年作品《舞狮》被国家工艺美术珍宝馆收藏。1992年作品《连年有余》入选国家邮电部发行的青田石雕特种邮票。1996年作品《民族英雄陈化成抗英》被上海华烈士陵园收藏陈列，八件作品在第一届世博会上获奖。2001年作品《喜悦》在中国国石精品展评中获特等奖。2003年作品《田园欢歌》在中国国石精品展中获金奖。1997年中央电视台对张爱廷进行了采访，并于同年4月2日在中央电视台东方时空栏目中播出专题节目“东方之子——张爱廷”。
（丰收－张爱廷）
（狮球－张爱廷）
（喜悦－张爱廷）